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Café Tostado Blend Estilo Italiano X 500 grs
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Café Tostado Blend Estilo Italiano X 500 grs

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Descripción

BLEND ITALIANO x500g

 

DATE EL GUSTO DE TOMAR EL MEJOR CAFÉ TODOS LOS DÍAS.

 

Blend de carácter intenso, con cuerpo pronunciado y presencia marcada en taza. Ideal para quienes buscan un café con mayor fuerza y persistencia.

 

Notas sensoriales:

Aroma a cacao, acidez baja a media, cuerpo alto y sabor persistente

Aroma: cacao, frutos secos tostados

Acidez: baja a media

Cuerpo: alto / pronunciado

Sensación en boca: intenso y persistente

Origen: blend de selección (orígenes combinados)

Tipo: Blend

Variedad: 100% Arábica

Origen: Brasil, región Mina Gerais

Proceso: natural (secado al sol)

Tueste: alto

Perfil: intenso

 

El proceso natural se logra al dejar fermentar el grano de café dentro de su propia fruta (cafeto), lo que permite la absorción de sus propiedades. Los cafés de proceso natural se caracterizan por ofrecer perfiles frutados, cuerpos densos y retrogustos largos.

 

TUESTE: recuerda el ristretto, y los sabores propios de la cafetería tradicional italiana