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Nuestro local
  • ShowRoom Fábrica Av. Rivadavia 12986. Ramos Mejia, Buenos Aires. Atencion de Lunes a Viernes 8 a 17 hs. Sabados 8 a 12 hs.
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Café del Kongo

Región: Ituri

Altitud: 1500-2100 msnm

Periodo de cosecha: septiembre - enero

Preparación de exportación estándar: FW Scr. 15+

Municipio: Ndrele

Variedades genéticas: principalmente Bourbon, algo de Blue Mountain y Mundo Novo

Tipo de productor: Cooperativa

Método de procesamiento: lavado en estaciones de lavado centralizadas

Cantidad de producción anual: 1-2 contenedores

Número de miembros: 2.200

Método de secado: camas elevadas cubiertas

 

CAFÉ KENIA

Altitud: 1500 – 2100

Variedad: Arabica

Todo el café de Kenia se clasifica después de despulparse y se les asigna una categoría en función del tamaño, peso y forma del grano.
El mas conocido de sus cafés, el Kenia AA

Los AB son los granos con criba entre 15 y 16 pulgadas.

Como en todas las zonas de producción en el café de Kenia existen niveles de calidad, pero en lineas generales es un café fantástico para blends de calidad o café de origen.

Lo podemos describir como un café con personalidad, fuerte de cuerpo, intenso en el sabor, y con un alto contenido de acidez.