Combo Degustación 1.5 KG = Brasil 1/2K Santos Fino + 1/2K Colombia Excelso + 1/4 K Guanes Genuino + 1/4 Guatemala

Santos Fino = 1/2 Kilo

Colombia Excelso 1/2 Kilo

Colombia Guanes Genuino = 1/4 Kilo

Guatemala = 1/4 Kilo

Café excelso colombiano en granos tostado natural libre de azúcar .

Originario del Eje Cafetero, el Colombia Gourmet de Oyambre es un café cuya materia prima goza de un gran reconocimiento mundial.

El café de Colombia es un insumo de excepcional calidad. Se procesa con el método húmedo, que consiste en lavar los granos purificándolos, reduciendo su acidez y confiriéndoles un aroma y sabor más rico e intenso. El grano es el de mayor tamaño, con coloraciones características que lo tornan inconfundible para el conocedor. Tostado es un café lleno de aromas intensos.

AROMA: Caramelo
ACIDEZ: Media/Alta
CUERPO: Medio/Alto

+

Colombia Guanés Genuino

Orígenes: Río Negro, Partido de Santander, Colombia
Altitude: 1200 a 1600 msnm
Varietales: Castillo, Caturra, Typica y Maragogipe.
Beneficio: Lavado
Notas del Tostador: Cacao Maduro, Caramelo y Cítricos. Acidez Media Cítrica. Cuerpo medio/bajo y persistencia delicada.
Filtrado o en espresso, disfrutalo como más te guste!

+

Café 100% arábigo en granos tostado natural libre de azúcar.

Originario de la región brasileña de Minas Gerais, el Santos Fino de Oyambre es un café arábigo 100% tipo Santos 2/3, zaranda 17/18. Se caracteriza por su alta calidad, poca acidez y un sabor fuerte e intenso, lo cual lo convierte en uno de los predilectos de los bebedores de café alrededor del mundo.
El estado de Minas Gerais es uno de los bastiones que convirtieron a Brasil en el principal productor de café a nivel global. Sus cafetales se nutren en un ecosistema de abundante riqueza natural. Se despliegan sobre la famosa terra roxa (tierra colorada) del sudeste, reconocida como el suelo más fértil del Brasil.
Su cuerpo, aroma e intensidad se adaptan a la perfección con las demandas de los paladares argentinos. Santos Fino es un café ideal para beber sin acompañamientos.

+

ORIGEN GUATEMALA

REGIÓN: Noroccidental
FINCA: IXIL A´ACHIMBAL

VARIEDAD: SHB (Strictly Hard Bean, uno de los mejores cafés del mundo. Su grano es azulado, brillante y grande)

IMPORTADOR: ATLAS COFFEE

PROCESO: LAVADO

ALTITUD: por encima de los 1400 metros

NOTAS DE CATA: Café de acidez pronunciada y brillante que se acentúa y dulcifica con el paso de los minutos. Cuerpo medio, con sutiles notas frutales y moderadas especias.